浅谈纳豆
纳豆起源于中国,类似中国的发酵豆豉。在古书《和汉三才图会》记载:纳豆自中国秦汉以来开始制作。根据文献公元753年,中国唐朝高僧鉴真和尚东渡日本传经时,在其《东征传》一书中记载东渡时所准备的物资有“甜豉三十石”,这种甜豉也可能就是日本纳豆的前身。之后根据《食品文化新鲜市场》纳豆有很多不同的名称,日本曾称为“豉”,所以跟现在中国人食用的豆豉相同。
2018-07-14
关于维生素K2,你所不知道的秘密
腰酸背痛,腿脚抽筋,行走乏力,身高缩短,弯腰驼背,容易骨折,这些症状您有吗?这些都是中老年骨质疏松的主要表现,骨质疏松被称作是“骨健康杀手”, 已成为世界范围内的一个主要健康问题。
2018-03-09
纳豆与维生素K2
维生素K2对软骨和血管钙化具有强烈的抑制作用,能高效清除异常钙斑,其生物活性依赖体内维生素K2水平。研究表明,骨质疏松、关节炎及血管硬化等疾病存在共同的致病因子——维生素K2的缺乏。
2018-01-19
向全世界提供安全、有效、绿色、健康的纳豆产品
纳豆是由纳豆菌发酵所产生的纯天然物质超过几百种。在几百种以上的有各种成分中,大致可分为两大种,一种是大豆所含有的物质,另一种是通过纳豆菌发酵过程中所产生的物质。例如:酵素(纳豆激酶)、FAS(翻素)、维生素K2、多胺(聚胺)等物质都是通过纳豆菌所产生出来的。
2017-12-01
社长的致辞
曾经人的寿命只有50年。100年前不管是在东方还是在西方,一般都认为人的寿命只有50年。如今随着医学的进步和营养的改善也使人们的平均寿命得以延长,现代人普遍认为人是可以活到80至100岁。这是一个很大的进步。
2017-09-29